標籤: 薑黃

薑黃粉是一種由薑黃根部經過烘乾和磨碎而成的粉末，被廣泛認為具有多種健康益處。它含有一種稱為「薑黃素」的活性成分，具有抗氧化、抗發炎、免疫調節等特性，因此被用來治療一些健康問題。 薑黃粉是一種由薑黃根部經過烘乾和磨碎而成的粉末，被廣泛認為具有多種健康益處。它含有一種稱為「薑黃素」的活性成分，具有抗氧化、抗發炎、免疫調節等特性，因此被用來治療一些健康問題。薑黃粉被傳統用於緩解關節炎和其他炎症性疾病的症狀。它也被研究用於支持消化系統健康、改善心血管狀況、降低膽固醇、提升免疫功能等。然而，需要注意的是，薑黃粉的效果因人而異，並不是所有的健康問題都適用。 薑黃粉可以添加到各種食物和飲品中食用。您可以將薑黃粉加入咖啡、茶、湯、燉菜、沙拉醬、果汁，甚至是烘焙食品中。但由於其特殊的風味和顏色，使用時要謹慎，以免影響整體口感。介紹一個簡單的薑黃粉食譜號稱防彈咖啡，「防彈咖啡」簡單來說就是把無鹽牛油和椰子油加入早上常喝的黑咖啡，據說它是由美國矽谷的一位工程師所研發，他長期因身體重肥胖而困擾，有一次他到西藏旅遊喝了好喝的酥油茶，回到美國後以咖啡替代奶茶，確意外地發現對於減肥有效果，喝了之後不僅沒有飢餓感，精神也變得很好，身體像是穿了防彈衣一樣堅強，因此取名為防彈咖啡。 防彈咖啡的做法 1.黑咖啡240cc 2.在黑咖啡內加入15至30克的椰子油。 3.再加入15至30克的無鹽草飼牛油。 4. 用果汁機將所有東西打到發泡，這樣防彈咖啡就做好。 亦可做成薑黃牛奶（Golden Milk）所需材料： 1 杯牛奶（可以使用植物性奶如椰奶、杏仁奶等）1/2 茶匙薑黃粉1/4 茶匙黑胡椒粉（增強薑黃素吸收）1/2 茶匙椰子油（可選）蜂蜜或楓糖漿（根據口味）步驟：1.在小鍋中加熱牛奶，但不要煮沸。2.將薑黃粉、黑...

若你還只停留在喝杯咖啡來提神的觀念，那你就太Low了，其實喝咖啡好處很多且是有講究的！ 喝咖啡最好是買咖啡豆回來自己研磨，且最好不要買有加特殊味道的咖啡豆，要想享受不同味道的咖啡可以自行用天然的食材來增加風味，同時還能有益健康達到共成的效果，最方便的是直接購買有機天然的肉桂粉、八角粉、可可粉、黑巧可力、薑黃粉、薑粉、黑胡椒等等。 咖啡所含的咖啡因，能夠阻擋腺苷（Adenosine），它是一種抑制性神經傳導物質，能促進睡眠。此外，咖啡因也會提高腎上腺素（Adrenaline）及多巴胺（Dopamine），產生提神的作用。除了提神醒腦喝咖啡還可幫助提高新陳代謝， 不少研究顯示，咖啡因可以增加新陳代謝率，但建議只攝取黑咖啡，倘若加入奶精、糖和牛奶，熱量就會提高，反而不利燃脂減肥。 此外，咖啡還可以幫助細胞對抗自由基的攻擊，而且咖啡所含的的綠原酸（Chlorogenic acid）和咖啡酸（Caffeic acid），可以消除自由基。 咖啡因不只可以增加腎上腺素的分泌，也能幫助燃燒脂肪，可以增加運動時的力量和耐力，知道了咖啡這個驚人之益處後，記得運動前來杯黑咖啡助力。 平日習慣喝咖啡的人確也在不知覺中幫自己做了保健，有研究報告得知常喝咖啡的人罹患肝癌的機率會降低40%左右，每天喝4杯咖啡以上，還能大幅降低肝硬化機率達80%；而每天喝4~5杯咖啡的人，罹患大腸癌的機率則會降低15%；有喝咖啡習慣的人相較於其他人，得到阿茲海默症的機率也降低了65%。 喝咖啡的人得到帕金森氏症的機率會下降，因為其效果是來自咖啡因，若飲用無咖啡因的咖啡則沒有效且目前沒有研究指出咖啡因會增加罹患心血管疾病的風險，咖啡因反而會降低罹患中風的機率。所以喝黑咖啡有益健康好處多多，建議大家有事沒事來杯咖啡享受享...