星期一, 20 5 月

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維生素B群的家庭成員
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維生素B群的家庭成員

維他命B群的家庭成員主要有B1(硫胺素)、B2(核黃素)、B3(煙酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(葉酸)和B12(氰鈷胺素)。 每種維他命B群都有不同的功用,例如: B1:能幫助能量代謝,支持神經系統功能。B2:它參與細胞呼吸過程,促進皮膚健康。B3:能促進能量代謝,維持皮膚和消化系統的健康。B5:參與合成脂肪酸、氨基酸等,支持能量代謝。B6:參與蛋白質代謝,神經傳遞,血紅素形成等。B7:能有助於皮膚、頭髮和指甲的健康。B9:參與細胞分裂和基因表達,尤其對孕婦的健康至關重要。B12:參與紅血球形成和神經功能,只存在於動物性食物中。 缺乏維他命B群可能對皮膚造成不同的影響,具體情況可能因缺乏的維他命B種類而異。 B1缺乏可引發脚氣病 B2(核黃素)缺乏:可能導致皮膚乾燥、龜裂或出現口角炎(口角炎是口角皮膚的炎症)等症狀。 B3(煙酸)缺乏:可能導致皮膚變得粗糙、乾燥,甚至出現糙皮症(皮膚表面粗糙)。 B5(泛酸)缺乏:可能導致皮膚發炎、發紅,以及出現乾燥和脫皮的症狀。 B6(吡哆醇)缺乏:可能導致皮膚變得敏感,容易出現紅斑、搔癢和濕疹。 B7(生物素)缺乏:可能導致皮膚乾燥、瘙癢,且可能出現皮膚炎症。 B9(葉酸)缺乏:可能導致皮膚變得無法彈性,容易出現瘀血和色素沉澱。 B12缺乏可能導致貧血和神經系統損傷 接下來為大家介紹含有豐富維他命B群的食物,它包括肉類、家禽、魚類、蛋、奶製品、全穀物、堅果和綠葉蔬菜等。 以下食物讓大家參考: 豬肝:富含B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。牛肉:提供B1、B2、B3、B5、B6、B12等。雞肉:含有B3、...
沒事多曬曬太陽😎😎😎
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沒事多曬曬太陽😎😎😎

陽光對人體有多麼的重要~ 陽光對人體非常重要,是因為它是自然合成維他命D的主要來源之一。透過皮膚曝露在陽光下,人體可以合成出足夠的維他命D,這對於骨骼健康和免疫系統至關重要。 每天所需的陽光曝露時間取決於許多因素,包括地理位置、季節、皮膚顏色、使用防曬霜的程度等。一般而言,大約15到30分鐘的日光浴可以提供足夠的陽光,但這只是一個大致的參考值,最好的做法是根據自己的情況進行調整。 維他命D對人體有許多重要的功效,包括促進鈣和磷的吸收,有助於維持骨骼健康和強度,並支持免疫系統的正常運作。人體可以透過陽光照射皮膚,自然合成維他命D,也可以透過食物和補充品獲得。此外,維他命D和其他維他命,如維他命A和維他命K,也有一些相互關係,但具體的相互作用因人而異。 缺乏維他命D可能導致骨骼健康問題,如骨軟化症(佝僂病)和骨質疏鬆症,也可能影響免疫系統功能。 每日建議攝取的維他命D量因年齡、性別、健康狀況和生活方式而異。通常,兒童和成年人的建議攝取量為600-800國際單位(IU),而年長者可能需要更多。然而,最好的做法是在醫療專業人士的指導下確定適合您的攝取量。 食物中的維他命D主要來自脂肪含量較高的食物,如油脂魚類(鮭魚、鯖魚、鱈魚等)、魚肝油、蛋黃、奶製品(牛奶、乳酪、酸奶)以及一些經過強化的食品,如橙汁、穀物和豆漿等。然而,需要注意的是,水果和蔬菜中通常不含太多的維他命D,因此,要獲得足夠的維他命D,最好的方法還是透過陽光照射和含有高維他命D的食物。如果您擔心自己的維他命D攝取量不足,可以考慮進行營養補充。 ...
天然的消炎藥~薑黃
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天然的消炎藥~薑黃

薑黃粉是一種由薑黃根部經過烘乾和磨碎而成的粉末,被廣泛認為具有多種健康益處。它含有一種稱為「薑黃素」的活性成分,具有抗氧化、抗發炎、免疫調節等特性,因此被用來治療一些健康問題。 薑黃粉是一種由薑黃根部經過烘乾和磨碎而成的粉末,被廣泛認為具有多種健康益處。它含有一種稱為「薑黃素」的活性成分,具有抗氧化、抗發炎、免疫調節等特性,因此被用來治療一些健康問題。薑黃粉被傳統用於緩解關節炎和其他炎症性疾病的症狀。它也被研究用於支持消化系統健康、改善心血管狀況、降低膽固醇、提升免疫功能等。然而,需要注意的是,薑黃粉的效果因人而異,並不是所有的健康問題都適用。 薑黃粉可以添加到各種食物和飲品中食用。您可以將薑黃粉加入咖啡、茶、湯、燉菜、沙拉醬、果汁,甚至是烘焙食品中。但由於其特殊的風味和顏色,使用時要謹慎,以免影響整體口感。介紹一個簡單的薑黃粉食譜號稱防彈咖啡,「防彈咖啡」簡單來說就是把無鹽牛油和椰子油加入早上常喝的黑咖啡,據說它是由美國矽谷的一位工程師所研發,他長期因身體重肥胖而困擾,有一次他到西藏旅遊喝了好喝的酥油茶,回到美國後以咖啡替代奶茶,確意外地發現對於減肥有效果,喝了之後不僅沒有飢餓感,精神也變得很好,身體像是穿了防彈衣一樣堅強,因此取名為防彈咖啡。 防彈咖啡的做法 1.黑咖啡240cc 2.在黑咖啡內加入15至30克的椰子油。 3.再加入15至30克的無鹽草飼牛油。 4. 用果汁機將所有東西打到發泡,這樣防彈咖啡就做好。 亦可做成薑黃牛奶(Golden Milk)所需材料: 1 杯牛奶(可以使用植物性奶如椰奶、杏仁奶等)1/2 茶匙薑黃粉1/4 茶匙黑胡椒粉(增強薑黃素吸收)1/2 茶匙椰子油(可選)蜂蜜或楓糖漿(根據口味)步驟:1.在小鍋中加熱牛奶,但不...
香蕉何時吃最好?
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香蕉何時吃最好?

富含多種營養素的香蕉,一直以來是大家耳熟能詳的健康水果。香蕉也是炙手可熱的減肥聖品。但是你知道嗎,晚上吃香蕉效果更好! 現代人習慣早餐吃少、晚餐吃飽,因此如果能多花一點心思改變晚上的飲食習慣,減肥效果立竿見影。 建議晚餐前食用2根香蕉,接著喝200毫升的開水,過了30分鐘後再開始吃正餐。由於吃了香蕉,腦內產生飽足感,自然降低食慾,不必苦苦捱餓自然就能減少食量,也不容易復胖。只要短短10天,瘦下3公斤並非難事! 此外, 晚上吃香蕉還有3大好處: 營養均衡,低卡有嚼勁香蕉一根的熱量為86大卡(約100公克),遠低於一碗250大卡的白飯,再加上特殊的口感,飽足感持久不易餓。而且香蕉有維生素B6、維生素C、鉀、鎂、礦物質等成分,能夠補充人體不足的營養素。 膳食纖維力量大,通便消小腹香蕉含有水溶性食物纖維及寡糖,兩者都能改變腸道生態、增加益生菌的數量,提升免疫力。由於也含有非水溶性食物纖維,吃進肚後會在腸內膨脹數十倍,刺激腸壁促進蠕動,具有消除便秘之效。 刺激成長荷爾蒙,抗老燃脂一把罩我們體內分泌的成長荷爾蒙,具有抗老化及燃脂的作用,在晚上入睡時(半夜11點到凌晨1點)分泌最為旺盛。晚上吃香蕉,當中的「精氨酸」能活化成長荷爾蒙,有助於美容瘦身。不過香蕉含鉀量高,腎臟疾病患者請先詢問醫師的建議。香蕉還有以下三種吃法: 1.熱香蕉 香蕉加熱後寡糖含量增加,再加上原本就含有的膳食纖維,更能增加腸道中益生菌的數量,有助提升免疫力之外,還能幫助刺激腸道蠕動、消除便秘。香蕉加熱之前淋上橄欖油,可以提高消除便秘的效果,搭配優格能整腸幫助排便;如果加上肉桂或可可粉,則有幫助血液循環、改善手腳冰冷的好處。 2.冰香蕉 而夏天想要吃冰涼的甜品時,也不妨將香蕉冷凍來吃。建議等香蕉熟後洗淨外皮放入冰箱,或是剝皮後以保鮮膜...
白髮變黑髮不是夢~
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白髮變黑髮不是夢~

現代人生活壓力大,髮絲漸白讓人外表看起來容易疲勞、年紀更大,而除了一直染髮之外,其實也可以從調整飲食來預防白髮!為什麼現代人容易白髮?這是因為製作頭髮的毛母細胞中的黑素細胞機能降低,導致黑色素不足,讓頭髮無法保持烏黑亮麗,逐漸轉為白髮。黑色素不足的原因之一就是壓力,常常聽到壓力會導致身心狀況失調,是因為壓力不僅會讓人緊張、情緒出問題,體內也會產生活性氧,讓細胞加速老化,對身體產生諸多問題,因此想預防白髮,在日常生活中時時留意去除活性氧是很重要的。 我們可以從食補著手,保持頭髮的健康。烏黑的養髮食物有: 蛋白質想擁有健康的頭髮,就需要攝取足夠的蛋白質。黃豆製品、魚、雞蛋、豬肉中都含有蛋白質,不過牛肉中含有的蛋白質含量最高,因此十分推薦適量透過牛肉來補充營養。素食者可以蛋白粉補充, 尤以有機的更佳。也可食用五穀雜糧, 如核桃, 杏仁, 腰果, ....來補充蛋白質。銅想讓白髮變回黑髮、有健康秀髮,就要注意攝取礦物質銅。銅是生成黑色素的必要原料,而且不足的話還會讓毛髮萎縮,導致容易白髮。缺乏銅和缺鐵一樣,會產生疲勞的症狀。關節疼痛也是常見的徵兆,體內長期缺銅還會導致骨質疏鬆。銅還與人體多種酵素合成有關,會影響到骨骼、軟骨以及皮膚健康,並與免疫系統和心血管的運作都有關聯。可可豆當中就含有豐富的銅,可從純度高的巧克力和可可中輕鬆攝取, 3. 黑芝麻 黑芝麻富含各種營養素:蛋白質、好油脂、 纖維素、鈣質、鎂、鋅、鐵、錳、銅、磷等。多元素的營養,是我們每一個人身體所需要的。黑芝麻也含有許多的微量礦物質, 缺鈣及骨質疏鬆人士補鈣的食物之一, 長期食用即可見到顯著的效果, 可說是好處多多啊! ...
核桃最厲害的竟然不是補腦?
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核桃最厲害的竟然不是補腦?

核桃被認為是有益大腦的堅果,和扁桃、榛子、腰果被稱為世界「四大乾果」,但其實核桃的主要功效竟然是補腎~ 核桃裡含有豐富的大腦所需的抗氧化物、α-亞麻酸、維他命和礦物質,特別是其中的卵磷脂,可以增強記憶力,修復損傷的腦細胞。 核桃原叫做胡桃,在漢朝時由張騫從西域帶回中原,因為在古時中國人將外族泛稱為「胡人」,因此它得名「胡桃」。 核桃含有多種人體需要的微量元素,可順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎等功能,當感到疲勞時,嚼些核桃還可以緩解疲勞和壓力。  在中醫方面核桃性溫,無毒,微苦,微澀,入腎、肺、大腸經。 核桃屬水入腎,通命門,利三焦,溫肺潤腸。可以補氣、養血、補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便 核桃和補骨脂(又名破故紙),這兩樣加在一起是古時很好的補藥,可以治虛寒咳嗽、腰腳酸痛,延年益壽。在《本草綱目》裡,有一句生動的敘述,是形容核桃跟補骨脂兩味藥的。說:「胡桃(核桃)無補骨脂,猶水母之無蝦也。」意思是說,正如水母離不開蝦,核桃也需要和補骨脂一同使用。 ...