維他命B群的家庭成員主要有B1（硫胺素）、B2（核黃素）、B3（煙酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（葉酸）和B12（氰鈷胺素）。
每種維他命B群都有不同的功用，例如：
B1：能幫助能量代謝，支持神經系統功能。
B2：它參與細胞呼吸過程，促進皮膚健康。
B3：能促進能量代謝，維持皮膚和消化系統的健康。
B5：參與合成脂肪酸、氨基酸等，支持能量代謝。
B6：參與蛋白質代謝，神經傳遞，血紅素形成等。
B7：能有助於皮膚、頭髮和指甲的健康。
B9：參與細胞分裂和基因表達，尤其對孕婦的健康至關重要。
B12：參與紅血球形成和神經功能，只存在於動物性食物中。
缺乏維他命B群可能對皮膚造成不同的影響，具體情況可能因缺乏的維他命B種類而異。
- B1缺乏可引發脚氣病
- B2（核黃素）缺乏：可能導致皮膚乾燥、龜裂或出現口角炎（口角炎是口角皮膚的炎症）等症狀。
- B3（煙酸）缺乏：可能導致皮膚變得粗糙、乾燥，甚至出現糙皮症（皮膚表面粗糙）。
- B5（泛酸）缺乏：可能導致皮膚發炎、發紅，以及出現乾燥和脫皮的症狀。
- B6（吡哆醇）缺乏：可能導致皮膚變得敏感，容易出現紅斑、搔癢和濕疹。
- B7（生物素）缺乏：可能導致皮膚乾燥、瘙癢，且可能出現皮膚炎症。
- B9（葉酸）缺乏：可能導致皮膚變得無法彈性，容易出現瘀血和色素沉澱。
- B12缺乏可能導致貧血和神經系統損傷
接下來為大家介紹含有豐富維他命B群的食物，它包括肉類、家禽、魚類、蛋、奶製品、全穀物、堅果和綠葉蔬菜等。
以下食物讓大家參考：
豬肝：富含B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。
牛肉：提供B1、B2、B3、B5、B6、B12等。
雞肉：含有B3、B5、B6、B7、B9和B12。
鮭魚：提供B3、B5、B6、B7、B9和B12。
雞蛋：含有B2、B5、B7、B9和B12。
牛奶：富含B2、B5、B7和B12。
花生：提供B1、B3、B5和B9。
紅肉：含有B2、B3、B6和B12。
菠菜：富含B9（葉酸）和其他B群維生素。
羽衣甘藍（kale）：含有B9和其他B群維生素。
蘆筍：含有B9、B1、B2和B6。
青豆：含有B1、B2、B3和B6。
綠色花椰菜（broccoli）：含有B9、B5和B6。
橙色胡蘿蔔：富含B1、B2和B6。
香菜：提供B9、B2和B5。
綠豆芽：含有B9、B2和B5。
這些蔬菜都是維他命B群的良好來源，有助於保持身體的健康運作。
總的來說，維他命B群在皮膚健康中扮演著重要角色，缺乏可能導致多種皮膚問題。如果你擔心自己缺乏某種維他命B群，最好諮詢醫生或營養師的建議，還有平常維持均衡的飲食才能有助於確保足夠的維他命B群攝取。
