星期一, 20 5 月

核桃最厲害的竟然不是補腦?

核桃被認為是有益大腦的堅果,和扁桃、榛子、腰果被稱為世界「四大乾果」,但其實核桃的主要功效竟然是補腎~

核桃裡含有豐富的大腦所需的抗氧化物、α-亞麻酸、維他命和礦物質,特別是其中的卵磷脂,可以增強記憶力,修復損傷的腦細胞。

核桃原叫做胡桃,在漢朝時由張騫從西域帶回中原,因為在古時中國人將外族泛稱為「胡人」,因此它得名「胡桃」。

核桃含有多種人體需要的微量元素,可順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎等功能,當感到疲勞時,嚼些核桃還可以緩解疲勞和壓力。 
在中醫方面核桃性溫,無毒,微苦,微澀,入腎、肺、大腸經。
核桃屬水入腎,通命門,利三焦,溫肺潤腸。
可以補氣、養血、補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便

核桃和補骨脂(又名破故紙),這兩樣加在一起是古時很好的補藥,可以治虛寒咳嗽、腰腳酸痛,延年益壽。在《本草綱目》裡,有一句生動的敘述,是形容核桃跟補骨脂兩味藥的。說:「胡桃(核桃)無補骨脂,猶水母之無蝦也。」意思是說,正如水母離不開蝦,核桃也需要和補骨脂一同使用。