核桃被認為是有益大腦的堅果,和扁桃、榛子、腰果被稱為世界「四大乾果」,但其實核桃的主要功效竟然是補腎~
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核桃原叫做胡桃,在漢朝時由張騫從西域帶回中原,因為在古時中國人將外族泛稱為「胡人」,因此它得名「胡桃」。
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可以補氣、養血、補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便
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核桃和補骨脂(又名破故紙),這兩樣加在一起是古時很好的補藥,可以治虛寒咳嗽、腰腳酸痛,延年益壽。在《本草綱目》裡,有一句生動的敘述,是形容核桃跟補骨脂兩味藥的。說:「胡桃(核桃)無補骨脂,猶水母之無蝦也。」意思是說,正如水母離不開蝦,核桃也需要和補骨脂一同使用。